LE PHARE

Le Phare est un restaurant situé au pied du phare de Vieux-Fort, à l’extrémité sud de l’île de Basse-Terre, offrant une ambiance détendue avec vue sur la mer et le Canal des Saintes. Il propose une cuisine variée mêlant plats traditionnels, influences locales et options plus “brasserie”: • Pizzas et plats grillés • Crêpes sucrées et salées • Salades et plats du jour • Plats aux influences créoles et françaises • Cocktails et boissons à savourer en terrasse La carte change régulièrement selon les produits frais disponibles et les inspirations du chef, et l’ambiance culinaire est souvent décrite comme créative et décontractée.