DISTILLERIE BOLOGNE

Fondée au XVII¿ siècle, la Distillerie Bologne est l’une des plus anciennes de Guadeloupe et se distingue par son rhum agricole issu exclusivement de cannes noires, une variété unique sur l’île. Située au pied de la Soufrière, elle allie tradition et innovation avec un savoir-faire reconnu dans le monde entier. La visite permet de découvrir le processus de fabrication du rhum, du champ de canne à la mise en bouteille, et se termine par une dégustation des différentes cuvées. Atouts : patrimoine agricole et industriel, rhum d’exception, découverte sensorielle. Accès : visites guidées, boutique sur place.