LA MANIOCRIE DE GERMAINE

Située à Capesterre-Belle-Eau, Maniocrie de Germaine met à l’honneur le manioc, ingrédient emblématique de la cuisine antillaise. L’établissement propose des plats et préparations à base de manioc, perpétuant un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. Une adresse authentique pour découvrir les saveurs locales et les spécialités issues de cette racine incontournable du patrimoine culinaire guadeloupéen.